露店で仕入れてきた野菜を使って料理してみました。

【地産地消】野菜が高いので露店を巡ってみた

【地産地消】続・野菜が高いので露店を巡ってみた


ハムサラダ丼
　

　
recipe ⇒ 【OYAJI飯】ハムサラダディッシュ（丼）

とにかく野菜が食べたくて、速攻で作っていただきました。
水菜とサラダほうれん草がシャキシャキで、焼き目をつけたハムと半熟たまご焼きで、想像以上の美味しさでした。


厚揚げと獅子唐のおかか醤油炒め
　

　
冷蔵庫で５日はもつので、最近は常備菜になっています。
メインのおかずにあと１品という時にピッタリなのです。

　
ナスと鶏ひき肉のみぞれ煮
　

　
ナスと大根をどうしようかな？と思っていたところに突然のひらめき。鶏ひき肉に汁気を吸われてしまって焼きナスが少し硬かったけれど、味付けは美味。
　

中華はるさめサラダ
　

　
今回の仕入れ品とは関係ないけれどこれも常備菜。
これは美味しいですよ。学校の給食で食べたような、食べていないような...
なにより酢の物も食べないとね。


きんぴらごぼう
　

　
これも今回の仕入れには絡んでいないけれど、ニンジンが余りそうだったのと、ごぼうがお手頃価格だったので作りました。
ごぼうが細くて千切りに手こずりましたが味はばっちりですよ。


今日はここまで。

これ以上調理しても食べられないです。

ニーズがあるか微妙ですけれど簡単なレシピをリンクはって更新していきますね。